修改my.ini文件
加上
default-character-set=gb2312
设定数据库字符集
alter database da_name default character set 'charset'
1)设置数据库编码 /etc/my.cnf 
[mysqld] 
default-character-set=gbk 
... 
[client] 
default-character-set=gbk 

给客户端添加编码,可以解决客户端编码问题,但是使用命令
mysqlbinlog mysqld-bin.0002
会报错,报错内容如下:
mysqlbinlog: unknown variable 'default-character-set=gbk'
解决方案:增加参数--no-defaults
mysqlbinlog --no-defaults /var/lib/mysql/mysqld-bin.000013
--------------------------------------- 
2)按字符集导出 
$mysqldump -u root -p dbname --default-character-set=gbk > a.sql; 
3)查看SQL文件的编码 
[root@localhost gethtml]# file a.sql 
   a.sql: UTF-8 Unicode ... 
[root@localhost gethtml]# iconv -f utf-8 -t gbk a.sql > a2.sql 
[root@localhost gethtml]# file a2.sql 
   a2.sql: Non-ISO extended-ASCII English text 这时已经是gbk的编码了 
3)导入 
查看数据库服务和客户端字符集 
mysql> status; 
Server characterset:    gbk 
Db     characterset:      gbk 
Client characterset:      latin1 
Conn. characterset:     latin1 
mysql> set names 'gbk';   //这样 
mysql> status; 
Server characterset:   gbk 
Db     characterset:     gbk 
Client characterset:     gbk 
Conn. characterset:    gbk 
这时才能导数据 
mysql> source a.sql; 
---------------------------------------------------------------------------------- 
单独设置某个数据库: 
alter database testdb character set utf8; 
查看mysql支持的编码: 
show character set;
查看系统的字符集和排序方式的设定可以通过下面的两条命令:
mysql> SHOW VARIABLES LIKE ''character_set_%'';
LINUX 如下:
1)导出数据 
[root@www.cnscn.org ~]$ mysqldump -u root -p dbname --default-character-set=gbk > base_user.sql;
2)查看导出的sql文件的编码 
[root@www.cnscn.org ~]$ file base_user.sql 
base_user.sql: UTF-8 Unicode text, with very long lines
3)转成要用的编码 
[root@www.cnscn.org ~]$ iconv -f utf-8 -t gbk base_user.sql >base_user_gbk.sql
4)连接数据库并查看当前库的编码 
[root@www.cnscn.org ~]$ mysql -uroot 
mysql> use testdb;
mysql> status; 
    Server characterset:    latin1 
    Db     characterset:    gbk 
    Client characterset:    latin1 
    Conn. characterset:    latin1
5)设置成需要的编码 
mysql>set names 'gbk';
6)查看现在的编码 
mysql> status; 
    Server characterset:    latin1 
    Db     characterset:    gbk 
    Client characterset:    gbk 
    Conn. characterset:    gbk
7)导入我们转换成gbk后的文件 
mysql> source base_user_gbk.sql;
http://www.cnblogs.com/dotfun/archive/2009/04/17/1438189.html
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