相聚“金巴蜀”、付诸笑谈中
原创
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“金巴蜀”是一家饭店,我的一个安徽老乡开的,昨天晚上刚认识,“金巴蜀”的老板叫戴祥云,这个店名我前两年就听说过,也从门口经过。上下两层,规模不小,他在西直门还有个分店,生意做的很大,其实我见过不少做生意的人,也见过自称自己是成功人士的生意人,总感觉和戴祥云这个生意人有一定的差距,这种差距表现在自身的素质和修养上面。在言谈举止中总能感觉到那种“端坐于帷幄之中,决胜于千里之外”的那种自信和豪迈,和他聊天,总能体会到他这几年做生意所总结出来的一些经验对我的人生观、价值观有很大的帮助。
“金巴蜀”位于北京大兴黄村北京石油化工学院对面,背靠国家行政管理学院。在这个充满浓厚氛围的文化圣地,“金巴蜀”这家饭店受到了这种熏陶。走进“金巴蜀”,我们进了“乐山”包间,感觉和在其他地方吃饭的感觉大大不同,这里的环境比较轻松、舒适,气氛比较和谐、怡人。整体感觉到这家老板的内涵和修养确实比较高,谈话中,从戴祥云那里了解到他没有上过学,你要是开始接触戴祥云,你不可能知道他是没有上过学的生意人。
能够认识戴祥云,这是我在北京所认识的人中比较自豪和骄傲的,因为他是安徽人,一个实实在在的徽商,一个有着爱心、同情心的徽商。2008年5.12汶川大地震,万众一心、共赴难关,戴祥林在“金巴蜀”门前门后竖起大字以示悼念,这绝对不是做作,是一个公民对国家在危难时候所表现出的赤子之心,并连续两个礼拜,把“金巴蜀”的营业额的20%作为对汶川大地震的援助。戴祥云做人比较低调,做事比较细致,这点从吃饭中就可以看出来,他不停地给陈紫云大哥夹菜,因为陈紫云大哥的眼睛不好用,他就把他安排在他身边方便照顾。没有陈紫云大哥,我就不可能认识戴祥云,前天晚上我到陈紫云大哥家里吃饭,顺便翻阅一下杂志,因为陈紫云大哥是研究易经的,对古典文学、四书五经研究的比较深,文化底蕴比较浓厚。我翻阅杂志的过程中,看到了一篇关于戴祥云的文章,我对一些成功人士的言论是比较认可的,对一些成功人士的访谈比较在意的,我仔细的读了关于戴祥云的文章,就问这本书那里买的。陈紫云说,“是戴祥云送的,你们是老乡”,我说,“你们还认识呢,那一定要给我介绍下,就单是我老乡我就要认识下”。我和戴祥云交往没有任何目的,就是想认识这个人,与其说对这个人感兴趣,不如说对这个人的做人、做事感兴趣。
戴祥云说“好多人都感觉餐饮行业能够赚钱,都转行餐饮行业,可有的人赔的血本无归,有的人赚的盆盆满贯,归根结底是在用人、管理、对这个行业的了解方面”,这可是他经营这么多年所总结的经验啊。戴祥云最不喜欢的一件事情就是你要决定什么事情别人一口就否决了,他说你没有尝试怎么就说不行呢,你有什么权利说是不行呢。他的生活比较低调的,不张扬,做事情给人的感觉就是踏实,他说诚实待人,我提起那本杂志对他的访谈,他说里面的每一个字都是真的,有点误差的是他来北京是1990年而不是1989年。我说戴哥你一定把那本书送给我一本,给我签个名,戴祥云说你知道我识字不多,写字不好看。这是很谦虚的语言,其实他在不断的去学习,不断的提高自己的文化水平和业务能力,要不怎么把饭店整成一个企业的规模,并有自己的企业文化和经营理念呢。我说戴哥,我需要的是你的心意,只要是你写的就好。
戴祥云给我们上了一节很深的课程,是以他自己的经验和做人的品德,去分析他这个行业遇到的问题所提供的解决方法,给我们讲述做人的道理,语言比较朴实,他的言论如果当时我能够记录下来也是一个访谈录,可是把酒言欢、气氛高昂,他的言语只有从我慢慢的回忆中找点零碎的语言组织起来罢了。戴祥云说他有好多朋友,都赚钱了,赚钱后就不知道自己是谁了,今天换这个车,明天换那个车,这样的人生态度造就了他们的破产。他说钱多了,生活未必好了,家庭未必幸福了,虽然你有钱了,可是你的格局、层次特小,对你家庭的影响不好,也不幸福。
陈紫云大哥要我们几个总结一下戴哥说话的一些内涵,我没有他这个业绩,没有他这么多丰富的人生经验,可是戴祥云说我们在一起要找出对方的缺点,要敢于去总结经验,敢于面对自己。我就说了两句,我说我引用下翟鸿燊的两句话吧,也算我对戴哥给我上课的一些心得体会,“学历不等于能力,文凭不等于水平”,虽然戴哥没有上过学,可是你经过不断的学习培养了你的能力,提高了你的水平,从而实现了自己事业的辉煌。这就是我的一些观点。戴祥云听完后也比较认可我的话,由于他的认可我感觉到我们的谈话是用心不是用嘴,这是2010年和朋友吃饭感觉最好的一次,吃饭不重要,重要的是能聚在一起学点东西。戴祥云说你们现在还年轻,其实他才39岁。有机会就去学习,说他自己有空也在学习,可是公司事情比较多,这种学习的时间就比较少了。“活到老,学到老”,这句话真的从戴祥云身上得到体现。
2010年1月28日于办公室所书
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