西红柿内含有大量的番茄红素，能够起到抗氧化和抗癌的作用，是一种营养价值很高的水果，生吃熟吃皆可。但是据专家介绍，西红柿熟吃营养价值更高。西红柿内特含的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等×××的几率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。据专家研究，西红柿红素还能预防心血管疾病如心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等。除此之外，西红柿红素具有很强的抗氧化能力，可以扫除危害人体的自由基。自由基是带多余电子的氧分子或氧原子，好比人体中破坏力和杀伤力极强的寄生虫，它们以侵蚀支持人体健康的细胞、蛋白质为生，有时还攻击人体各部分功能控制中心(如免疫调节中心、血糖控制中心、×××抑制中心等)，并通过血液在体内四处流窜，成为人体极其可怕的健康杀手。通过扫除自由基，西红柿红素能起到防止×××和一些慢性疾病的作用。西红柿红素可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用，从而防止各种心血管疾病的发生。

　　但是专家分析，西红柿红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素，是维生素A的一种。红色水果和蔬菜如西红柿、西瓜、粉红色葡萄、杏等，都含有丰富的西红柿红素。另外，加工过的西红柿制品如西红柿汁、西红柿酱、西红柿糊、西红柿沙拉酱和西红柿汤，都是西红柿红素的好来源。不过，由于西红柿红素是脂溶性的，必须经过油脂烹调才能自然释放出来，才能更有利于人体有效吸收，因此加工过的西红柿制品比生西红柿更有效果。西红柿是一种可口美味的蔬菜，其独特的番茄红素具有多种保健作用。但是其是脂溶性的，炒熟了能够将这种物质更多更好的释放出来，从而西红柿的营养价值更高。

    随着生活节奏的加快，很多朋友都会出现脱发的现象，脱发与身体保健有直接的关系。大部分人群出现脱发，都与不健康的饮食习惯、不良的生活作息有关系。下文介绍了5个防脱发的窍门，让我们一起来看一看防脱发小方法。
头部×××疗法：每天轻轻×××头皮几分钟，有助于促进头部的血液循环。头皮部位良好的血液循环可以活跃毛囊，×××时加几滴薰衣草精油、杏仁油或芝麻油可以加快血液循环，增强防脱效果。
抗氧化剂疗法：先将两袋绿茶浸泡于一杯热水中，然后将热的绿茶混合物均匀涂抹于头皮处，等待一个小时，然后用清水冲洗干净。这就是防脱发的窍门之一。因为绿茶中富含的抗氧化剂，可以防止脱发，并能促进头发的生长。
热油疗法：你可以选择任何的天然油，像橄榄油、椰子油、菜籽油等，先将油加热，但是不要太热，用手去感受一下，只要温暖即可。这就是防脱发的窍门之一。用手指沾热油轻轻地×××头皮，然后戴上浴帽，等待一个小时，然后冲洗干净。
天然果蔬汁疗法：你可以将大蒜汁、洋葱汁或生姜的果汁均匀地涂抹在头皮上，第二天早上再将这些果汁彻底清洗干净。
冥想疗法：大多数时候，造成脱发的根本原因就是压力和紧张。这就是防脱发的窍门之一。练习冥想可以有效缓解压力，并有助恢复荷尔蒙平衡。
　　以上就是5个防脱发的窍门。预防脱发，需要从各个方面都来调理才行，在日常饮食中，要多吃一些蔬菜和水果，少吃油腻的食物;在生活习惯上，要早睡早起，注意个人的清洁卫生，这样才能有效的预防脱发。提出您的养生话题，我们来为您解答。(文章转自健康网颈椎病的自我治疗栏目)