请使用下面脚本

# 安装依赖
sudo apt-get install re2c

wget https://github.com/ninja-build/ninja/archive/refs/tags/v1.10.2.tar.gz -o ninja-v1.10.2.tar.gz
tar ninja-v1.10.2.tar.gz
cd ninja-1.10.2

./configure.py --bootstrap
sudo cp ninja /usr/bin/ninja
sudo cp /usr/bin/ninja /usr/local/bin/
sudo update-alternatives --install /usr/bin/ninja ninja /usr/local/bin/ninja 1 --force 

# 查看版本
ninja --version