食品安全

转载

lill510321 2009-04-12 18:36:27

今天你又吃了多少黑心垃圾食品?

文/墨鸦

   古语说：“病从口入。”在你吃过的不少人间美食中，有多少是黑心食品和垃圾食品，其中的不安全因素会导致什么病变你知道吗？当那些黑心食品在媒体前暴光制作过程和生产原材料的时候会让你感到担忧。当“吃了不倒”的饮食习惯不再是一个标准的时候，我们应该从新审视身边的食品。坚决制止那些黑心食品在我们身边的蔓延和发展。杜绝那些不安全因素的存在。

   在饮食方面中国人向来是很有研究的，一道简单的菜可以变通做成许多不同的款式和味道。俗话说：“民以食为天。”说明食品对于我们的重要性，现在国人的生活质量随着社会的发展都相对提高了，五花八门的各类食品充实着市场，只要是想吃的，就没有买不到的。但是每一种食品都关系着我们的身体健康，也许现在吃下去的食物在表面上不会对身体造成影响，实际上许多病菌已经悄悄潜伏在体内，形成一定的爆发力就会导致×××。记得小时候老师告诉我们不能买街边的小食，里面的东西都很不干净和安全的。老师的家住在一个偏僻的郊区，在他家的附近就有一个生产零食的加工厂，每天从他们工厂旁边经过都能闻到一股恶臭，看着工人把那些五颜六色的颜料倒进食品里加工，满天的苍蝇嗡嗡叫，一些人一边抽烟一边搅拌食品，成品的食品就丢在落满头发和堆满垃圾的底上装袋，看得老师心里直打冷颤，从此不许自己的孩子吃街边的小食，也不许我们再吃。几年时间过去了，零食的质量依然停留在过去。

   曾经听人说：“只要吃下不倒的就没问题”，只要吃下去当时不会倒就算合格食品。在中国来说，食品质量把关是比较宽松的，标准时高时低，很难让人分辨哪个是真的哪假的，国外禁用的成分国内可以用，国外的高标准在国内变成了低标准，有的甚至干脆不设标准。这些情况反映在对中国食品企业的要求上，给商家制造了钻空子的机会，各个生产厂家出品的食品标准都没有一个统一，实在令人担忧。一次朋友的孩子肚子不舒服，上吐下泄，急忙送去医院急症，经过几个小时的诊断，又是打针又是吃药，折腾了一个晚上，后来才知道是奶粉惹的祸。朋友为了贪一时的小便宜，买了一袋不起眼厂家生产的奶粉，表面上奶粉的性质和营养指数都跟知名信誉品牌一样，还打了免检标志，后来拿去化验才知道，奶粉的质量全部不符合国家标准，正是这些不合格的因素导致孩子的消化不良。朋友后来吸取教训，再也不买杂牌的食品了。

   像这样的安全问题每天都在我们身边发生，轻则引起消化不良，重则造成生命威胁，在包装食品中，大多在质量上有或多多少的问题，从生产环境到生产原材料，生产商偷工减料，留下很多安全隐患。

   在我们每天吃过的不少食品中，背后隐藏着多少危险，有人计算过吗？表面上是人间美味，其实是致命病毒。在不断暴光的黑心食品中让我们看到他们的制作过程和不安全因素实在令人担忧。在选择食品的过程中，一定要慎重，除了生产日期还要观察原材料的标准。一些小的因素都可能致癌，现在的怪病越来越多，正是那些黑心食品惹的祸。

   建议多吃新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。

附：世界卫生组织公布的十大垃圾食品：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。