1 查看MySQL编码
SHOW VARIABLES LIKE 'char%';
因为当初安装时指定了字符集为UTF8，所以所有的编码都是UTF8。
l character_set_client：你发送的数据必须与client指定的编码一致！！！服务器会使用该编码来解读客户端发送过来的数据；
l character_set_connection：通过该编码与client一致！该编码不会导致乱码！当执行的是查询语句时，客户端发送过来的数据会先转换成connection指定的编码。但只要客户端发送过来的数据与client指定的编码一致，那么转换就不会出现问题；
l character_set_database：数据库默认编码，在创建数据库时，如果没有指定编码，那么默认使用database编码；
l character_set_server：MySQL服务器默认编码；
l character_set_results：响应的编码，即查询结果返回给客户端的编码。这说明客户端必须使用result指定的编码来解码；
2 控制台编码
修改character_set_client、character_set_results、character_set_connection为GBK，就不会出现乱码了。但其实只需要修改character_set_client和character_set_results。
控制台的编码只能是GBK，而不能修改为UTF8，这就出现一个问题。客户端发送的数据是GBK，而character_set_client为UTF8，这就说明客户端数据到了服务器端后一定会出现乱码。既然不能修改控制台的编码，那么只能修改character_set_client为GBK了。
服务器发送给客户端的数据编码为character_set_result，它如果是UTF8，那么控制台使用GBK解码也一定会出现乱码。因为无法修改控制台编码，所以只能把character_set_result修改为GBK。
l 修改character_set_client变量：set character_set_client=gbk;
l 修改character_set_results变量：set character_set_results=gbk;
设置编码只对当前连接有效，这说明每次登录MySQL提示符后都要去修改这两个编码，但可以通过修改配置文件来处理这一问题：配置文件路径：D:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.1\ my.ini
3 MySQL工具
使用MySQL工具是不会出现乱码的，因为它们会每次连接时都修改character_set_client、character_set_results、character_set_connection的编码。这样对my.ini上的配置覆盖了，也就不会出现乱码了。
