一、业态介绍

  零售行业是人类历史上最古老的行业之一,至于连锁零售,中国也古而有之,从春秋时期陶朱公范蠡的连锁农产品销售到清朝胡雪岩的连锁药店,再到近现代的瑞蚨祥的连锁布艺专买最少也有了几千年的历史。传统中国式零售以柜台销售的方式为主,随着上世纪90年代,国际上一些着名的零售企业陆续进入中国, 也将一些新的零售模式引入中国,如超市、便利店、折扣店等。

  在上世纪90年代前,中国生产技术落后产能不足,各种商品供不应求,商品零售长期处于卖方市场,各零售企业都能够保持较高的毛利,到了90年代中后期,市场已经从卖方变为买方市场。一方面,随着生产力水平的不断提高,社会产品供应的品种数量不断丰富,尤其是入关以来国外大量优质商品涌入中国,另一方面行业竞争也越来越激烈,特别是象家乐福、沃尔玛、麦德龙、seven to eleven等这些国际巨头进入中国对国内的零售行业造成巨大的冲击。

  所以零售企业的毛利变的越来越低,在这种情况下,要想在这个行业内站稳脚,凭的不再是高毛利。谁能够有效的控制压低自己的成本,谁能够在经营、管理和战略上不断的创新,谁才能在这个行业中生存下去,零售行业信息化建设的需求也由此而生。

  二、经营模式分析

  业态模式分析

  连锁零售行业处于商品流通体系中最靠近终端消费者的位置上,传统的零售企业下游连接终端消费者上游通过层层分销商、代理商连接着生产厂商。连锁零售企业由于,门店数量多体系庞大,往往越过层层分销代理上游直接跟厂商对话,下游服务于终端消费者,这样一方面越过了分销代理减少了利润的层层分剥,另一方面由于采购量大,在同供应商谈判时也有较重的话语权,容易获得较优惠的价格,从而保证了相对较高的毛利。

  在商品经营上兼有经销、代销(按成本、按扣率)、联营等多种经营方式;

  在门店管理上采用自营与特许经营相结合的方式;

  业务链分析

  百货零售的经营目的是为了持续地获得较高的进销差价和供应商返利。因此,“进销存”是主线,其他工作围绕着主线,辅助主线的开展。
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