《unix环境高级编程》是这么说的：
标准IO流操作读写普通文件是使用全缓冲的，默认缓冲区长度是该文件系统优先选用的IO长度（从stat结构得到的st_blksize值）
//读取st_blksize的例子：
int main(int argc, char* argv[])
{
    if(argc!=2)
    {
        printf("2 argment\n");
        return 0;
    }

    struct stat buf;
    stat(argv[1], &buf);
    printf("st_blksize=%d,st_blocks=%d\n", (int)buf.st_blksize, (int)buf.st_blocks);
    
    return 0;
}
setvbuf 用法：
语法: #include <stdio.h>
int setvbuf( FILE *stream, char *buffer, int mode, size_t size );
Parameters 
stream 
Pointer to FILE structure. 

buffer 
User-allocated buffer. 

mode 
Mode of buffering. 

size 
Buffer size in bytes. Allowable range: 2 <= size <= INT_MAX (2147483647). Internally, the value supplied for size is rounded down to the nearest multiple of 2.
函数setvbuf()设置用于stream(流)的缓冲区到buffer(缓冲区),其大小为size(大小). mode(方式)可以是:
_IOFBF, 表示完全缓冲 
_IOLBF, 表示线缓冲 
_IONBF, 表示无缓存
程序例:

/* setvbuf example */ 
#include <stdio.h>
char sBuf[1024];
int main () 
{ 
FILE *pFile; 
pFile=fopen ("myfile.txt","w"); 
setvbuf ( pFile , sBuf, _IOFBF , 1024 );
// File operations here 
fclose (pFile); 
return 0; 
} 
在这个例子中，每次写1024字节，所以只有缓冲区满了（有1024字节），才往文件写入数据，可以减少IO次数