1.启动 创建bat文件 输入内容如下(java.jar需要改成自己的)

@echo off

start javaw -Dfile.encoding=UTF-8 -jar java.jar

exit

2.关闭 创建bat文件 输入一下内容

@echo off

taskkill /f /im javaw.exe

exit 

3.相关知识
DOS命令 tasklist 用来显示运行在本地或远程计算机上的所有进程的命令行工具

tasklist /fi “imagename eq javaw.exe”
可以查看java程序进程

DOS命令 taskkill 是用来杀死进程

taskkill /f /im javaw.exe
可以杀死java进程