Windows下,exe文件都有关于版本的属性,可以在属性-详细里面看到
C# 获取、设置exe文件的版本_c#
C#中获取文件版本的方法如下:

var versionInfo = FileVersionInfo.GetVersionInfo("FurnitureMFG.exe");
string clientVersion = versionInfo.FileVersion;

C#中设置文件版本的方法如下:

Properties > AssemblyInfo.cs
C# 获取、设置exe文件的版本_c#_02

[assembly: AssemblyFileVersion("2021.03.22")]