开启之后，主要会对系统操作、文件、权限设置等方法产生影响，平常项目基本上也用不到这些方法。主要我想还是用来应对webshell吧，减少被人植入webshell所带来的某些安全问题。

http://www.php.net/manual/zh/ini.sect.safe-mode.php

php safe_mode影响参数
函数名 限制

dbmopen() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
dbase_open() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。

filepro() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
filepro_rowcount() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
filepro_retrieve() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。

ifx_* sql_safe_mode 限制, (!= safe mode)
ingres_* sql_safe_mode 限制, (!= safe mode)
mysql_* sql_safe_mode 限制, (!= safe mode)
pg_loimport() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
posix_mkfifo() 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。

putenv() 遵循 ini 设置的 safe_mode_protected_env_vars 和safe_mode_allowed_env_vars 选项。请参考 putenv() 函数的有关文档。
move_uploaded_file() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。

chdir() 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
dl() 本函数在安全模式下被禁用。
backtick operator 本函数在安全模式下被禁用。
shell_exec()（在功能上和 backticks 函数相同） 本函数在安全模式下被禁用。
exec() 只能在 safe_mode_exec_dir 设置的目录下进行执行操作。基于某些原因，目前不能在可执行对象的路径中使用..。escapeshellcmd() 将被作用于此函数的参数上。
system() 只能在 safe_mode_exec_dir设置的目录下进行执行操作。基于某些原因，目前不能在可执行对象的路径中使用 ..。escapeshellcmd()将被作用于此函数的参数上。
passthru() 只能在 safe_mode_exec_dir设置的目录下进行执行操作。基于某些原因，目前不能在可执行对象的路径中使用 ..。escapeshellcmd()将被作用于此函数的参数上。
popen() 只能在 safe_mode_exec_dir 设置的目录下进行执行操作。基于某些原因，目前不能在可执行对象的路径中使用..。escapeshellcmd() 将被作用于此函数的参数上。
fopen() 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
mkdir() 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
rmdir() 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
rename() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的UID（所有者）。

unlink() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
copy() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的UID（所有者）。 (on source and target )
chgrp() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
chown() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。
chmod() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 另外，不能设置 SUID、SGID 和sticky bits
touch() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的UID（所有者）。
symlink() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 （注意：仅测试 target）
link() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的UID（所有者）。 （注意：仅测试 target）

apache_request_headers()在安全模式下，以“authorization”（区分大小写）开头的标头将不会被返回。
header() 在安全模式下，如果设置了 WWW-Authenticate，当前脚本的 uid 将被添加到该标头的 realm部分。
PHP_AUTH 变量 在安全模式下，变量 PHP_AUTH_USER、PHP_AUTH_PW 和 PHP_AUTH_TYPE 在$_SERVER 中不可用。但无论如何，您仍然可以使用 REMOTE_USER 来获取用户名称（USER）。（注意：仅 PHP4.3.0 以后有效）

highlight_file(), show_source() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的UID（所有者）。 检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 （注意，仅在 4.2.1版本后有效）
parse_ini_file() 检查被操作的文件或目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。检查被操作的目录是否与正在执行的脚本有相同的 UID（所有者）。 （注意，仅在 4.2.1 版本后有效）

set_time_limit() 在安全模式下不起作用。
max_execution_time 在安全模式下不起作用。
mail() 在安全模式下，第五个参数被屏蔽。