现在很多口号,其实我们多少年前就在搞了,比如那个什么新闻所谓的魔鬼训练的什么顶书本,什么的。

  吃素也是多少年就开始试行了。

 

  我不谈所谓吃素的好处。

  最早吃素食很简单，就是青菜豆腐，因为那个时候经济还不不是现在那样。

 

  1、不是严肃的吃素者

  严肃的吃素者不仅仅只是不吃肉，包括乳制品也不能吃。

  葱、韭、薤、蒜和兴渠也算大荤的。

  对于不严肃的吃素者，没有受精的鸡蛋也算素食的。

 

  2、目前吃素比较难办

  市场很多餐馆都是所谓1：1，反正就是猪油和菜油的调和油，要吃纯素食只能叫他们用菜油炒，很麻烦。

  如果是地沟油就更那啥了。


  3、洋为中用

  去餐馆不都有地沟油么。好办，去西餐馆吧。很多比萨店都有素食比萨，如果不是严肃的吃素者可以考虑更好吃的水果比萨。

  比萨店还有自己调味比萨，就是用什么材料、多少比例都可以自己DIY，很实际的，不管口味还是素食都可以自己创造属于符合自己的比萨。

 

  4、昂贵的素食馆和素宴

  济公活佛3 上红花告御状 就有素宴一事。

  其实很多人宣传素食根本没有考虑吃素食地方很少而且摆素宴问题。

  目前昆明就也就见圆通寺附近有，而且一桌素宴最少1000大洋。

  反过来去一个中档餐厅吃一桌有鱼有肉有虾的大宴也就800。

  上次请我们Boss 两桌大宴也就500。

 

  5、昂贵的生态菜

  生态菜其实在我们都知道某单位早就有了，原生态无污染的菜十分昂贵。

  比如你们食堂可能5毛一大勺素菜，那里5元只能一小勺。

  如果要吃素，要吃有营养的、干净的、新鲜的、丰富的食物十分昂贵。

  比如我上大学一个肉两个素菜，按大学食堂那种分量相当于那个生态菜3-4份以上，不算肉的话。

  一顿饭大学食堂也就2.5元肉+1.5元的菜+2元的饭也就6元左右，生态菜6个至少30元以上。

 

  我认为，现在吃廉价素食估计只能去寺庙里面了。

  低碳生活从我做起，但是低碳生活不是增加生活成本而是降低生活成本才是正确的方向。

  低碳生活也好，拯救地球也好，不能就停留在口头上说说，有本事办一家很棒的素食餐厅，而且是价格符合工薪阶层消费的餐厅。