在Linux操作系统中，红帽（Red Hat）是一家知名的软件公司，其提供了一系列的操作系统解决方案。在使用红帽操作系统时，常常会涉及到PHP和FFmpeg扩展的安装和使用。

首先我们要了解一下PHP。PHP是一种开源的服务器端脚本语言，广泛用于Web开发。在Linux系统中，PHP通常作为一个模块与Web服务器进行集成，以处理动态内容的生成和交付。为了支持不同的功能和服务，PHP提供了大量的扩展，而其中的FFmpeg扩展就是用来处理音频和视频文件的。

FFmpeg是一个开源的多媒体框架，能够解码、编码、转码、流处理和播放几乎所有音频和视频格式。通过FFmpeg扩展，PHP可以方便地调用FFmpeg的功能来处理音视频文件，如提取音频、视频信息、截取视频、转码等操作。

在红帽系统中安装和配置PHP和FFmpeg扩展并不复杂，下面我们简单介绍一下这个过程。

首先，我们需要在红帽系统中安装PHP及相关的依赖项。可以通过命令行工具yum来安装，命令如下：
```
sudo yum install php
```

接着，我们需要编译安装FFmpeg扩展。首先从FFmpeg官网下载最新的源代码包，解压后进入目录，执行如下命令进行安装：
```
./configure
make
make install
```

安装完FFmpeg后，我们还需要安装PHP的FFmpeg扩展。可以通过PECL来安装FFmpeg扩展，命令如下：
```
pecl install ffmpeg
```

最后，我们需要在php.ini配置文件中启用FFmpeg扩展。找到php.ini文件，添加如下配置：
```
extension=ffmpeg.so
```

完成以上步骤后，重启Web服务器，即可开始使用PHP的FFmpeg扩展来处理音视频文件。可以在PHP脚本中调用FFmpeg函数来实现各种音视频处理功能，为网站提供更丰富的多媒体交互体验。

总的来说，通过安装和配置PHP和FFmpeg扩展，我们可以在红帽系统上方便地实现音视频文件的处理和管理，为Web开发提供更多可能性和增强用户体验。希望以上内容能对您有所帮助。