在Linux系统中，硬盘UUID是一个重要的标识符，用来唯一识别硬盘驱动器或分区。UUID全称为Universally Unique Identifier，是一个128位的数字，通常用16进制表示。在Linux系统中，硬盘UUID被用于识别硬盘，而不依赖于设备节点的名称，这样可以确保在设备节点发生改变时仍然能够正确找到硬盘。

硬盘UUID的作用主要有以下几个方面：
1. 确保唯一性：UUID是根据硬盘的特征属性生成的唯一标识符，可以确保每个硬盘有一个不同的UUID，避免出现重复的情况。
2. 方便挂载硬盘：通过硬盘UUID，可以方便地在系统中识别硬盘，而不用依赖于设备节点的名称，减少了由于设备节点改变导致的错误挂载。
3. 方便管理分区：硬盘UUID也被用来识别硬盘上的不同分区，可以方便地在系统中进行分区管理和挂载操作。
4. 提高系统稳定性：硬盘UUID可以减少系统因为设备节点改变而导致的问题，保证系统在硬盘变化时仍然能够正常运行。

在Linux系统中，可以通过以下几种方法查看和管理硬盘UUID：
1. 使用blkid命令：blkid命令可以列出系统中所有的块设备及其相应的UUID，可以通过该命令获取硬盘UUID并进行管理。
2. 使用lsblk命令：lsblk命令可以列出系统中所有的块设备及其相关信息，包括UUID等，可以方便地查看硬盘UUID。
3. 编辑fstab文件：在fstab文件中可以设置硬盘的UUID来指定挂载点，确保系统能够正确挂载硬盘。
4. 使用udev规则：可以通过编写udev规则来设定硬盘的UUID，以便系统在启动时正确识别硬盘。

总的来说，硬盘UUID在Linux系统中是一个非常重要的标识符，可以确保系统能够正确识别和管理硬盘，提高系统的稳定性和可靠性。通过正确理解和管理硬盘UUID，可以更好地管理硬盘并提高系统的性能。