1. 创建和打开文件
创建任何一种文件只需要用到API函数CreateFile，应用程序可以通过该函数指定文件的格式为读取、写入或两者皆可，也可以指定是否为共享文件。如果该文件名已经存在，则将其打开。下面对函数CreateFile进行详细的介绍：
说明：本函数用于创建一个指定类列的文件。
原型 ：HANDLE CreateFile(LPCTSTR lpFileName,
DWORD dwDesiredAccess,
DWORD dwShareMode,
LPSECURITY_ATTRIBUTES lpSecurityAttributes
DWORD dwCreationDisposition
DWORD dwFlagsAndAttributes
HANDLE hTemplateFile);
参数：lpFileName:是以空值结尾的字符串的指针，包含要创建、打开或截取的文件、管道、通信资源、磁盘设备或控制台的名称。
dwDesAccess:指定文件的输出类型。
dwShareMode:确定是否且如何共享这个文件。
lpSecurityAttributes:是指向SECURITY_ATTRIBUTES结构的指针，指定了目录的安全属性，但要求文件系统支持如NTFS的格式。Windows 98不支持此属性，在函数调用时应设置为NULL。
dwCreationDisposition:确定文件存在或不存在时所采取的动作。
dwFlagsAndAttributes：指定文件的属性和标志。
hTemplateFile：用于存取模板文件的句柄，模板文件为正在创建的文件提供扩展属性。
返回值
如果函数调用成功则返回打开文件的句柄。如果调用前文件已经存在，且
dwCreationDisposition参数使用CREATE_ALWAYS或OPEN_ALWAYS，
则返回ERROR_ALREADY_EXISTS。函数调用失败则返回INVALID_HANDLE_VALUE。
例如，创建一个在C:目录下名为"FILE.DOC"(Word文档)的文件的代码如下，其中hFile为HANDLE类型。
hFile=CreateFile("C:\\FILE.DOC",GENERIC_READ|GENERIC_WRITE.C,
NULL,OPEN_ALWAYS,FILE_ATTRISUTE_NORMAL,NULL);
2. 读取、写入和删除文件
在第一次打开文件时，Windows在文件的开头存放一个文件指针，文件指针所指的位置就是下一次读取或写入的地方。随着字节的读取或写入，Windows也相应增加文件指针。应用程序可以利用函数SetFilePointer来移动文件指针的位置。
执行读取和写入的函数是ReadFile和WriteFile。这两个函数在文件指针位置处读取和写入指定数量的字节数，并不进行格式化数据。下面对这两个函数分别进行介绍。
1）ReadFile
说明：从文件指针位置处读取指定数量的字节数。
原型： BOOL ReadFile(HANDLE hFile, //文件指针
LPVOID lpBuffer, //数据缓冲
DWORD nNumberOfBytesToRead, //读取的字节数
LPDWORD lpNumberOfBytesRead, //接收要读取的字节数
LPOVERLAPPED lpOverlapped //覆盖缓冲)
参数 hFile: 是指向要打开文件的指针。
lpBuffer: 是接收来自文件数据缓冲区的指针。
nNumberOfBytesToRead: 指从文件中读取的字节数。
lpNumberOfBytesRead: 用于接收要读取的字节数。
lpOverlapped: 是指向OVERLAPPED结构的指针，如果hFile所指向的文件是用FILE_FLAG_OVERLAPPED创建的，则需要用到此结构。
返回值：如果函数调用成功则返回值为TRUE,否则为FALSE。
2）WriteFile
说明：此函数是用来向文件指针位置处写入指定数量的字节数。
BOOL WriteFile (HANDLE hFile,
LPCVOID lpBuffer,
DWORD nNumberOfBytesToWrite,
LPDWORD lpNumberOfBytesWritten,
LPOVERLAPPED lpOverlapped);
其参数设置与读取文件函数ReadFile大同小异，只需要将读取改成写入即可，返回值也很相似，在这里就不多介绍了。
3) DeleteFile
说明：此函数用来删除一个已存在并指定路径的文件。
原型： BOOL DeleteFile(LPCTSTR lpFileName);
参数：lpFileName是一个指向字符串的指针，字符串中存储的是包含有具体路径的文件名。
返回值：如果函数调用成功则返回TRUE,否则返回FALSE。
4) CloseHandle
说明：此函数用于关闭目前打开的对象句柄
原型：BOOL CloseHandle(HANDLE hObject);
参数： hObject为对象的句柄。
返回值： 如果函数调用成功则返回TRUE，否则返回FALSE。