首先,你的build.gradle里面要依赖

dependencies {  
    compile 'com.android.support:appcompat-v7:X.X.X' // where X.X.X version
}

然后让你的activity继承于Android.support.v7.app.AppCompatActivity

public class MainActivity extends AppCompatActivity {  
    ...
}

在style.xml里面声明如下属性

<style name="RatingBar" parent="Theme.AppCompat">
        <item name="colorControlNormal">@color/blue</item>
        <item name="colorControlActivated">@color/red_warn</item>
    </style>

colorControlNormal代表未选中时的颜色,colorControlActivated代表选中时的颜色 
然后在activity的xml中的ratingbar的控件里写如下代码

<android.support.v7.widget.AppCompatRatingBar
            android:id="@+id/rating_bar"
            android:layout_width="wrap_content"
            android:layout_height="wrap_content"
            style="?attr/ratingBarStyleIndicator"
            android:isIndicator="false"
            android:theme="@style/RatingBar"
            />

这样,用系统的ratingbar就不会出现部分机型有一部分星星被遮挡了出不来的问题,而且还可以自己设定 ratingbar的颜色

**

更新

**!第二种方法!如下代码也可以修改ratingbar的颜色

<android.support.v7.widget.AppCompatRatingBar
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:id="@+id/rb"
        android:stepSize="1"
        android:rating="5"
        style="?attr/ratingBarStyle"
        android:layout_marginTop="10dip"
        android:progressTint="@color/orange_main_color"
        android:progressBackgroundTint="@color/app_main_gray_bg"
        android:secondaryProgressTint="@color/app_main_gray_bg"
       />


如何调整ratingbar中星星的大小