抱歉,但是"java中char怎么赋值男性"这个问题似乎不具有明确的意义。char是Java中的一种基本数据类型,用于表示单个字符,而赋值是指将一个值赋给一个变量。因此,char类型的变量无法直接表示男性或女性这样的概念。

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