要将Java字符串转换成GB2312格式，首先需要了解一下GB2312编码是什么。GB2312是中文字符集，它使用两个字节表示一个汉字。而在Java中，字符串是使用Unicode编码的，所以需要将Unicode编码的字符串转换成GB2312编码。

在Java中，可以使用String的getBytes()方法来将字符串转换成字节数组。然后再通过Charset类和String的构造方法来将字节数组转换成GB2312格式的字符串。

下面是一个示例代码：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        String str = "你好，世界！"; // 要转换的字符串

        try {
            // 将字符串转换成GB2312格式的字节数组
            byte[] gb2312Bytes = str.getBytes("GB2312");

            // 将字节数组转换成GB2312格式的字符串
            String gb2312Str = new String(gb2312Bytes, "GB2312");

            System.out.println("原始字符串：" + str);
            System.out.println("转换后的GB2312格式字符串：" + gb2312Str);
        } catch (UnsupportedEncodingException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的代码中，首先定义了一个要转换的字符串str，然后使用getBytes("GB2312")方法将字符串转换成GB2312格式的字节数组。接着通过String的构造方法将字节数组转换成GB2312格式的字符串，并打印出转换前后的字符串。

需要注意的是，在转换过程中需要处理UnsupportedEncodingException异常。

通过上面的代码，可以将Java字符串转换成GB2312格式。这样就可以在需要的地方使用GB2312格式的字符串了。

pie
    title 字符串编码比例
    "ASCII" : 30
    "Unicode" : 40
    "GB2312" : 30

综上所述，通过Java的getBytes()方法和String的构造方法，可以将字符串转换成GB2312格式。这样就可以在需要的场景中使用GB2312格式的字符串了。希望本文对您有所帮助！