多个方案

1. 断网安装最小系统

2. 配置vpn网络

3. 配置国内软件源

都知道还用你说 😄
但是
为什么还是很慢
答案就是这篇文章的核心 《修改软件源中的安全源地址》
在安装步骤进入到选择安装的桌面环境和软件时, 键入 Ctrl+Alt+F2 可以看到从图形界面转到了tty命令终端, 键入 Enter
这里修改软件源配置文件

nano /target/etc/apt/sources.list

修改debian-security源地址 http://mirrors.ustc.edu.cn 目测最快

deb http://mirrors.ustc.edu.cn/debian-security bullseye-security main

修改后 Ctrl+X 退出保存

然后退出终端重新进入界面继续安装，键入 Ctrl+Alt+F5