问题背景：
电脑环境：mac、Python3.6、jieba0.4、docker centos7
使用jieba分词后，将分词结果以日志的形式输出，在容器中打印的日志，输出的汉字是编码形式的'\xe5\x85\xa8\xe9\x83\xa8'，但是在本地输出是正常的，很是费解。
问题原因以及解决：
原因：docker默认不支持中文，因此需要配置容器环境。各种decode，encode都尝试了，不能够解决docker内部起的服务中不能识别中文字符的现象。
UnicodeDecodeError: 'ascii' codec can't decode byte 0xe9 in position 0: ordinal not in range(128)粗暴的解决方式：修改Dockerfile文件，添加中文编码相关的组件，重新生成一个镜像，再起一个容器。
RUN yum install kde-l10n-Chinese -y
RUN yum install glibc-common -y
RUN localedef -c -f UTF-8 -i zh_CN zh_CN.utf8
RUN export LANG=zh_CN.UTF-8
RUN echo "export LANG=zh_CN.UTF-8" >> /etc/locale.conf
ENV LANG zh_CN.UTF-8
ENV LC_ALL zh_CN.UTF-8如果时间紧急，看到这就可以结束了。下面内容是详细解释
使用docker centos7镜像部署分词服务，发现日志文件中出现乱码。真对此问题，大多是因为镜像中不支持中文导致。下面是具体的解决方案。
根据容器名称或id进入容器内：
docker exec -it container_name /bin/bash执行locale查当前环境使用的语言：
[root@590fa1db8133/]# locale
LANG=
LC_CTYPE="POSIX"
LC_NUMERIC="POSIX"
LC_TIME="POSIX"
LC_COLLATE="POSIX"
LC_MONETARY="POSIX"
LC_MESSAGES="POSIX"
LC_PAPER="POSIX"
LC_NAME="POSIX"
LC_ADDRESS="POSIX"
LC_TELEPHONE="POSIX"
LC_MEASUREMENT="POSIX"
LC_IDENTIFICATION="POSIX"
LC_ALL=执行locale -a查看当前系统支持的语言包：
[root@590fa1db8133/]# locale -a
C
POSIX
en_US.utf8会发现，默认并不支持中文的zh_CN.utf8。下面开始安装对应的语言包。
安装语言包（针对centos 7）：
[root@590fa1db8133/]# yum install kde-l10n-Chinese -y更新gitbc包（防止镜像阉割了该包的部分功能）：
[root@590fa1db8133/]# yum reinstall glibc-common -y设置系统语言包：
[root@590fa1db8133/]# localedef -c -f UTF-8 -i zh_CN zh_CN.utf8在/etc/profile文件中新增：
[root@590fa1db8133/]# vi /etc/profile
# 在文件最后，添加下面：
export LC_ALL=zh_CN.UTF-8重新编译：
[root@590fa1db8133/]# source /etc/profile设置/etc/locale.conf，新增：
[root@590fa1db8133/]# vi /etc/locale.conf
# 在LANG="en_CN.UTF-8" 下一行添加下面：
LANG="zh_CN.UTF-8"然后重启镜像，乱码问题解决。虽然再次执行locale，显示的编码还是POSIX，但日志乱码问题已经不存在了。解决docker镜像和容器已经存在的情况。
tips：
1.如果你百度到别的方法，修改过你的container or image文件了，然后按照这篇文章又修改了一遍，大概率不work。因为“污染”了此时的环境，解决办法：删掉，重新构建一个镜像即可。
2.也有可能是你开发机上的虚拟环境被你“污染”了，解决办法：重新搭建一个虚拟环境吧，一劳永逸。
