字符集

是一个系统支持的所有字符的集合，包括各国家文字、标点符号、图形符号、数字等
计算机要准确的存储和识别各种字符集符号，就需要进行字符编码，一套字符集必然至少有一套字符编码。常见字符集有ASCII字符集、GBXXX字符集、Unicode字符集等。

单字节编码：一个字节就表示一个字符，比如典型的ASCII码中的所有字符都是单字节编码的
双字节编码：需要用两个字节来表示一个字符的编码，比如汉字的GBK,GB2312编码
多字节编码：需要用多个字节来表示一个字符的编码，比如Unicode，UTF-8编码

常见的字符集

ASCII字符集：

ASCII字符集：
ASCII：是基于拉丁字母的一套电脑编码系统，用于显示现代英语，主要包括控制字符(回车键、退格、换行键等)和可显示字符(英文大小写字符、阿拉伯数字和西文符号)
基本的ASCII字符集，共128字符。ASCII的扩展字符集，共256字符，方便支持欧洲常用字符。是一个系统支持的所有字符的集合，包括各国家文字、标点符号、图形符号、数字等

GBXXX字符集：

GBK：最常用的中文码表。是在GB2312标准基础上的扩展规范，使用了双字节编码方案，共收录了21003个汉字，完全兼容GB2312标准，同时支持繁体汉字以及日韩汉字等

iso-8859-1：

欧盟国家使用的编码，很多浏览器的一些操作当中使用的也是iso-8859-1，例如火狐浏览器消息头位置使用的就是iso-8859-1编码。

big-5：

俗称大五码，是台湾使用的一种编码。

Unicode字符集：

是计算机科学领域里的一项业界标准，包括字符集、编码方案等。Unicode是为了解决传统的字符编码方案的局限而产生的，它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。

UTF-8编码：

可以用来表示Unicode标准中任意字符，它是电子邮件、网页及其他存储或传送文字的应用中，优先采用的编码。互联网工程工作小组（IETF）要求所有互联网协议都必须支持UTF-8编码。它使用一至四个字节为每个字符编码

编码规则：

128-ASCII字符，只需一个字节编码
拉丁文等字符，需要二个字节编码
大部分常用字（含中文），使用三个字节编码
其他极少使用的Unicode辅助字符，使用四字节编码