官方文档:

docker 重启后容器后 port没有了 docker重启后数据没有了_盘符

所以 mysql应如下启动:

docker run -p 3306:3306 -d -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=密码 -v /windows盘符/指定的文件夹路径:/var/lib/mysql    mysql:5.7