Linux中的mount和umount指令是管理文件系统的关键命令，它们的作用是将文件系统挂载到Linux系统的目录中以及卸载文件系统。在Linux系统中，所有的设备都被当作文件来处理，包括硬盘、CD/DVD驱动器、USB闪存驱动器等等。mount命令可以将这些设备挂载到文件系统中，umount则可以将其卸载。

使用mount命令可以将新的文件系统挂载到目录中，使得该目录下的文件都指向挂载的文件系统。具体的命令格式为：
```
mount [-options] device directory
```
其中，device是要挂载的设备名称，directory是挂载目录的路径。如果省略options参数，则会使用设备的默认挂载选项进行挂载。如果需要手动指定挂载选项，可以使用"-o"参数，例如：
```
mount -o rw /dev/sdb1 /mnt/usb
```
上面的命令表示将/dev/sdb1这个设备挂载到/mnt/usb目录下，并且使用可读写的方式进行挂载。

在将文件系统挂载之后，如果要卸载文件系统，可以使用umount命令进行操作。umount的具体命令格式如下：
```
umount directory
```
其中，directory是挂载点的路径。执行umount命令后，系统会中断该目录与挂载文件系统之间的联系，使得文件系统不再挂载在该目录下。

在Linux系统中，mount和umount命令是非常重要的命令，可以帮助用户管理文件系统，挂载存储设备，并卸载文件系统。熟练掌握这两个命令对于Linux系统的管理和维护都是至关重要的。