重置命令。有两种用法，即文件版本和提交版本。
先看文件版本，也就是加了 --file，主要用于未提交的状态，通常视为了取消暂存，相当于撤销add操作，并不会修改head代表分支的指向。
如果没有commit id，那么就是用使用HEAD。
提交版本，无 --file参数，通常用于已经的状态。希望将head代表的分支重新指向一个提交位置。
这个命令其实是一个逆向的
修改文件-add-commit的过程。
假设现在是一次已提交状态版本为A，reset到之前的B版本，按照上面的逆向过程：
运行reset --soft，只把引用指向了新的提交B，新旧提交之间的改动放在了暂存区里。
如果运行git reset --mixed（或者直接git reset），除了会移动引用到B，还会把暂存区撤销，也就是将改动放到了工作区，即add之前的状态。
如果运行git reset --hard，除了会移动引用到B和暂存区撤销以外，还会清除工作区，相当于修改之前的状态，即没有修改任何文件，也就是真正指向了B，没有任何修改。
用法：
首先会移动HEAD到指定的commit，然后有三种选项：
--mixed：默认，只修改暂存区；
--soft：工作区和暂存区都不会修改；
--hard：工作区和暂存区都修改。
