CV_[The number of bits per item][Signed or Unsigned][Type Prefix]C[The channelnumber]

即：

CV_[位数][带符号与否][类型前缀]C[通道数]

比如 CV_8UC3 表示使用8位的unsigned char型，每个像素由三个元素组成三通道。而预先定义的通道数可以多达四个。另外，Scalar是个short型的向量，能使用指定的定制化值来初始化矩阵，它还可以用于表示颜色。



参考：

《OpenCV3 编程入门》 毛星云 P89