鸡蛋已经成为了我们生活中的必需品，由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质和其他微量元素，可以补充人体所需的能量，因此很多地方都把它当作早餐的最佳选择，甚至在小孩子买月的时候，主人家会买很多鸡蛋煮熟并染成红色来宴请宾客，这也成为了一种美好希望的寄托和对孩子的祝福
平常我们在购买鸡蛋的时候会看到很多不同品种的鸡蛋，而许多人对土鸡蛋则情有独钟，因为大家普遍认为土鸡蛋比饲料鸡蛋更有营养，吃起来的口感更好，可是往往大部分人都不会区分土鸡蛋和饲料鸡蛋，因此常出现花买土鸡蛋的钱却买到了饲料鸡蛋，那么在买鸡蛋时，如何区分是不是土鸡蛋呢？老农户说出了实话，以后别再买错了。
鸡蛋早已经成为了我们日常生活中必不可少的美食，而它的做法也是多种多样，如我们常吃的西红柿炒鸡蛋、蛋炒饭、鸡蛋羹、白水鸡蛋、荷包蛋等各种不同的做法让这道美食发挥出了它巨大的价值。现代人对营养和养生的追求也很执着，因此对土鸡蛋也是情有独钟，为了买到真正的土鸡蛋很多城里人不辞辛苦的驱车几个小时到乡下购买鸡蛋，但是，乡下买的就一定是土鸡蛋吗？教你两招轻松区别，以后别再买错了。在乡下生活了几年的我跟着爷爷也学会了如何区分土鸡蛋和饲料鸡蛋，下面就把这两招交给大家。
第一招：看成色。
土鸡蛋和饲料鸡蛋最大的区别就是外观，因为饲养方式的不同，导致鸡蛋所处的环境也不一样。饲料鸡蛋基本都是在大规模的一体化的笼子里面产下的，而蛋一出来当天就会被捡走，所以其表面比较干净，而且由于饲养饲料不同，饲料鸡蛋显得白净没有什么杂质其卖相也比较好。与之相反，真正的土鸡几乎都是在露天草地里下的蛋，而且吃的都是一些五谷杂粮，鸡蛋产下后没有及时的拾取导致蛋壳上经常会有一些泥土和鸡粪便附着在上面，并且蛋壳呈现暗黄色，所以看成色卖相是最直观的方法。
第二招：看蛋黄
很多人会好奇这蛋黄怎么看，又能看出什么区别来呢？其实很简单，这个需要先买几个鸡蛋回去煮白水蛋，也可以当场在农户家里煮。煮熟的白水蛋剥开壳之后，看蛋黄表面如果有一个绿豆大小的黑色小点，这种鸡蛋百分百是土鸡蛋。有人会疑惑为什么呢？因为真正的土鸡在散养的时候不仅仅有母鸡还会有一些公鸡在里面，而这些有黑点的鸡蛋就是受精之后的土鸡蛋，这种鸡蛋可以放心安全的食用，对人体也没有任何损害。而饲养的鸡都是母鸡，这是绝对找不出受精蛋的。
学会这两种挑选土鸡蛋的方法其实很简单，大家只要用心去观察其实并不难，学会以后大家就别再买错了哦，
