Linux中的环境变量设置和取消设置是我们在工作中经常遇到的问题之一。在Linux中，我们可以使用一系列命令来设置和取消设置环境变量，其中最常用的是`set`和`unset`命令。

首先，让我们来看一下`set`命令。`set`命令用于显示当前shell的变量，并且可以用来设定新的变量。当我们使用`set`命令时，它会显示当前shell的所有环境变量，包括用户定义的和系统默认的变量。

举个例子，假设我们要设置一个名为`PATH`的环境变量，我们可以使用以下命令：

```bash
export PATH=$PATH:/new/path
```

这个命令会将`/new/path`添加到`PATH`环境变量中。通过使用`set`命令，我们可以查看当前`PATH`变量中是否已经包含了`/new/path`。

另外，当我们需要取消设置某个环境变量时，可以使用`unset`命令。比如说，如果我们想要取消设置先前设置的`PATH`变量中的`/new/path`，我们可以使用以下命令：

```bash
export PATH=$(echo $PATH | sed -e 's/:\/new\/path//')
```

这个命令会从`PATH`环境变量中移除`/new/path`。使用`unset`命令可以让我们方便地取消设置之前设定的环境变量。

总的来说，`set`和`unset`命令是Linux中管理环境变量非常有用的工具。通过这两个命令，我们可以轻松地查看当前shell的环境变量，并且可以方便地设定和取消设置变量。在日常工作中，熟练掌握这两个命令可以帮助我们更高效地管理Linux系统中的环境变量。