在CentOS 7系统中卸载Mariadb可以通过一系列步骤来完成，下面将详细介绍整个过程，并提供相应的代码示例。

### 卸载Mariadb流程
| 步骤 | 操作 |
| ---- | ---- |
| 1 | 停止Mariadb服务 |
| 2 | 卸载Mariadb软件包 |
| 3 | 清除Mariadb数据和配置文件 |
| 4 | 清除Mariadb服务 |

### 操作步骤及代码示例
#### 步骤1：停止Mariadb服务
首先需要停止Mariadb服务，确保在卸载过程中不会影响系统运行。
```bash
sudo systemctl stop mariadb
```
代码解释：使用systemctl命令停止Mariadb服务。

#### 步骤2：卸载Mariadb软件包
使用yum命令卸载Mariadb软件包。
```bash
sudo yum remove mariadb mariadb-server
```
代码解释：通过yum remove命令卸载Mariadb及Mariadb服务器软件包。

#### 步骤3：清除Mariadb数据和配置文件
删除Mariadb数据库数据文件和配置文件。
```bash
sudo rm -rf /var/lib/mysql
sudo rm -rf /etc/my.cnf
```
代码解释：使用rm命令删除Mariadb数据库数据文件和配置文件。

#### 步骤4：清除Mariadb服务
使用systemctl命令删除Mariadb服务。
```bash
sudo systemctl disable mariadb
```
代码解释：使用systemctl命令禁用Mariadb服务。

至此，CentOS 7系统中的Mariadb已成功卸载。希望以上步骤和代码示例能够帮助你顺利完成相关操作。如果有任何疑问或问题，欢迎随时向我提问。