在sevlet3.0以前，java上传文件很麻烦，要么用底层的request.getinputstream。获取流，但是这个流不是干净的流，报过上传的文件名都在文件的前部分，包括文件的结尾也有特殊的字符。需要使用io层层过滤。提取你所需要的文件，鉴于水平有限，我只能提txt文本文件的内容，然而一道图片处理总是丢失或者多出一些东西来。知道原理后也不打算深入研究。
另外就是使用外部jar包上传文件，这种也是基于request.getinputstream。获取文件，只不过人家帮你把方法封装好，你只需使用即可。
但是自从sevlet3.0出来之后这一切就改变了。出现一个part类，这个类把各个部分相对较干净的分离，尤其是文件输入流。你得到的流就是干净的流，直接正常的io读取就可以。在学习part的过程中，你可以一步步试探的学习，打印看看出来的是什么。然后截取有用的，最后上传为文件就好了。
附上代码：
首先：jsp部分upload.jsp

<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
 pageEncoding="utf-8"%>



 
 文件上传实例</title>
</head>
 
 文件上传实例 </h1>
 
 选择一个文件:
 
 
 
</form>
</body>
</html>

sevlet部分

import java.io.File;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;
import java.io.InputStream;
import java.io.OutputStream;
import java.io.PrintWriter;
import java.util.Arrays;
import java.util.Collection;

import javax.servlet.ServletException;
import javax.servlet.annotation.MultipartConfig;
import javax.servlet.http.HttpServlet;
import javax.servlet.http.HttpServletRequest;
import javax.servlet.http.HttpServletResponse;
import javax.servlet.http.Part;

@MultipartConfig
public class doupload extends HttpServlet {

  public void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
    request.setCharacterEncoding("UTF-8");//防止乱码，一定要有
  Part part=request.getPart("file");//名称
  upload(part);//下载文件
  }
 public String getname(Part part)//获取名称
 {
  String contentdisposition=part.getHeader("content-disposition");//form-data; name="file"; filename="jsp学习.txt"
  String[]filename=contentdisposition.split("=");//分隔
  String filename1=filename[filename.length-1];//"jsp学习.txt"
  String filename2=filename1.replace("\"", "");
  return filename2;
 }
 public void upload(Part part) throws IOException
 {
  String path=this.getServletContext().getRealPath("fileget/");//专门创建一个fileget文件夹存取内容
  File file=new File(path);
  if(!file.exists())//不存在就新建文件夹
  {
    file.mkdir();
  }
  File file2=new File(file,getname(part));//创建文件
  if(!file2.exists()){file2.createNewFile();}
  InputStream in=part.getInputStream();
  OutputStream out=new FileOutputStream(file2);
  byte by[]=new byte[1024];  
  while(in.read(by, 0, 1024)!=-1)
  {
    out.write(by);
    by=new byte[1024];
  }
  in.close();
  out.close();
 }
}

xml配置：

<web-app>
   <servlet>
<servlet-name> doupload2</servlet-name>
<servlet-class>  com.runoob.test.doupload</servlet-class>
 </servlet>
 
 <servlet-mapping>
<servlet-name> doupload2</servlet-name>
 <url-pattern>/doupload2</url-pattern>
 </servlet-mapping>
</web-app>

经测试可以上传大部分文件，但是文件上传没有优化，如果你想优化，可以使用buffered缓存优化，至于其他优化就不太知道了，本人小白。如果有的可以交流！