这节讲StreamReader & StreamWriter，这两个类用于操作字符或者字符串，它将流的操作封装在了底层，相对来说用法比较简单，但是它不支持Seek()方法。
先看一下代码：
FileStream fs = new FileStream("./demo.txt", FileMode.Open, FileAccess.ReadWrite);
StreamReader sr = new StreamReader(fs, true);
StreamWriter sw = new StreamWriter("./demo_copy.txt");
string data = string.Empty;
while ((data = sr.ReadLine()) != null)
{
Console.WriteLine(data);
sw.WriteLine(data);
}
fs.Dispose();
sw.Dispose();
sr.Dispose();
我们可以从构造函数中传入FileStream对象进行StreamReader/Writer对象的创建，也可以直接传入路径，它会在内部创建流对象。
使用FileStream对象创建时，第二个参数是一个bool值，这个值指定是追加文件还是创建新文件：如果这个值为false,则创建新文件，或者截取现有文件并打开它；如果为true,则打开文件，保留原来的数据，若找不到文件，则创建一个新文件。
StreamReader类对象，有一个Read()方法，用法和FileStream类对象类似，它另有一个ReadLine()方法，该方法以string形式，返回一行数据，并将指针指向下一行，直到最后返回为空。StreamWriter类对象也是一样的用法。
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