在使用Linux系统部署Tomcat时，选择合适的JDK版本是非常重要的。JDK是Java Development Kit的缩写，它包括了Java运行环境（JRE）和开发工具，用于编译、调试和运行Java程序。Tomcat作为一个开源的Java Servlet容器，常用于部署和运行Java Web应用程序，因此选择适合的JDK版本对于Tomcat的稳定性和性能至关重要。

首先，我们需要了解Tomcat对于JDK版本的要求。不同的Tomcat版本可能对JDK版本有不同的兼容性和支持情况，因此在选择JDK版本时，首先要查看Tomcat的官方文档或者发布说明，确认该版本Tomcat支持的JDK版本范围。通常来说，较新的Tomcat版本会支持较新的JDK版本，但也会兼容旧版本的JDK。在确认Tomcat所支持的JDK版本范围后，我们可以根据实际需求和环境选择合适的JDK版本。

其次，考虑到性能和稳定性因素，选择JDK版本时要尽量选择稳定且经过测试验证的版本。一般来说，Oracle JDK是比较常用的Java开发工具包，提供了良好的性能和稳定性。而随着OpenJDK的发展，也有越来越多的用户选择OpenJDK作为替代方案。在选择JDK版本时，要根据自身需求和实际情况综合考虑，选择适合的版本。

此外，还要考虑到系统兼容性和安全性。在选择JDK版本时，要确保所选版本能够与Linux系统兼容，并且及时更新以避免已知的安全漏洞。同时，要注意不同的JDK版本可能会有不同的功能和性能特点，在选择版本时要根据自身需求权衡各方面的因素。

总的来说，选择合适的JDK版本对于Tomcat的性能和稳定性至关重要。在选择JDK版本时，要根据Tomcat的要求、系统兼容性、安全性以及性能等因素综合考虑，选择适合的版本。只有选择了合适的JDK版本，才能让Tomcat在Linux系统上发挥最佳性能，保证应用程序的稳定运行。