不管是大品牌还是小品牌来说，在运营的过程中都带有很多的不确定性，运营中的不确定性就导致赚钱的不确定性，所以疲倦的状态下，企业就很难长久稳定的发展下去，付出和收货不能够成正比，营销效果不好。
疫情的到来让很多的企业都开始寻找企业中运营的不确定性因素，从而突破这些 问题，改变传统运营模式，提高运营服务体验。对于智慧餐饮来说都带来了哪些红利呢？
1.运营+数字化
传统餐饮是很难进行区别化的数据采集服务的，所以在运营的过程中是缺乏数据的采集的，所以店铺内的会员和普通会员都很分别，除非是老客户，经常来打卡，经理才会认识你是谁，或者会员自己说是不是会员，为了改变这以为问题，通过数据采集就能识别用户的具体身份，改变传统餐饮不能做到的问题。
2.客户+数字化
传统的运营模式中会员的体验感是不强烈的，只有在会员出示会员身份的时候才能有优惠，顾客得不到其他的服务体验，为了改变这一问题，商家可实现线上会员的优惠政策发布推送到消费者的手机上，来体验特别的服务，或者通过线上商城的模式来达到轻松的选购，让消费者体验线上，线下的运营模式。
3.财务+数字化
店内流水是很难随时查看的，很多餐饮公司的会计人员把表格做的是非常详细的，但是其表格的价值很有限的，所以利用数字化加入餐饮就能实现动态的体验效果，通过动态的体验效果来达到数字化的运营模式，从而实现随时查看问题，随时改进问题。
像微信公众号就无法唤醒客户，所以只能是叫做粉丝，智慧餐饮的会员体系的建立就是重要的依据，会员的体验越好，也能够让商家能够长久的发展下去，找到一条生存之道。
除了以上的问题，其实还有很多，比如员工之间的交流问题、采购问题，都是在数字化的理念下进行的，这样一来才能不断的推陈出新。
