一、概述
陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，产量品质居中国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。陕西苹果生长在海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚的渭北黄土高原，独特的自然条件造就了陕西苹果“色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮运”的品质特征。
陕西苹果主要特点
资料来源：智研咨询整理
二、现状
中国是世界最大的苹果生产国和消费国，生产和消费规模均占全球50%以上。2020年全国苹果产量为4407万吨，同比2019年增涨了3.87%。
2010-2020年我国苹果产量（单位：万吨）
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
陕西是中国苹果栽培面积最大、产量最多的省份。2020年陕西苹果产量约1185.21万吨，占全国苹果产量比重的26.89%，较2019年略有增加。可以说,我们吃的每3个苹果中就有1个产自陕西。
2013-2020年陕西苹果产量及占全国苹果产量比重
资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理
近年来，陕西省立足自然禀赋，大力发展苹果产业，不断向北部优生区集中，苹果种植面积达930.27万亩，占全国苹果种植面积的31.01%。全产业链产值突破1000亿元，以苹果为主的果业成为陕西带贫致富效果最明显的优势特色产业。
2015-2020年陕西苹果种植面积及占全国苹果种植面积比重
资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理
三、陕西省苹果主要分布情况
陕西省苹果产量最多的地区为咸阳市，2020年咸阳市苹果产量为386.19万吨；其次为延安市，苹果产量为370.39万吨；渭南市苹果产量居陕西省第三，产量为178.89万吨；榆林市及宝鸡市苹果产量分别为106.95万吨、73.98万吨。
2020年陕西各地区苹果产量情况统计（万吨）
资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理
从占比情况看，咸阳市苹果产量占全省产量的32.40%，延安市苹果产量占全省产量的31.07%，渭南市苹果产量占全省产量的15.01%，以上三个地区苹果产量占全省产量的78.48%。
2020年陕西各地区苹果产量占比情况
资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理
四、出口情况
2021年陕西省鲜苹果主要出口地区有泰国、孟加拉国、缅甸、马来西亚、尼泊尔联邦民主共和国、印度尼西亚、越南、菲律宾、中国澳门和乌兹别克斯坦等地，其出口数量分别为18790.92吨、9554.30吨、2414.22吨、1727.61吨、1320.90吨、1296.08吨、1236.42吨、637.90吨、74.16吨和57.02吨。
2021年陕西鲜苹果出口TOP10地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2021年陕西省鲜苹果出口到泰国的金额为2436万美元，占全省总出口金额的61.15%；出口到孟加拉国的金额为608万美元，占全省总出口金额的15.27%；出口到缅甸的金额为359万美元，占全省总出口金额的9.01%。以上三个地区总出口金额为2403万美元，占全省总出口金额的85.43%。
2021年陕西省鲜苹果出口金额分布情况
资料来源：中国海关、智研咨询整理
五、发展方向
苹果产业是陕西优势特色产业，近年来，陕西省实施农业特色产业“3+X”工程，对农村区域经济发展、脱贫致富、乡村振兴战略实施意义重大。按照国家现代果业发展“优布局、控规模、调结构、转方式、提品质、增效益”的总体要求，加快陕西苹果产业高质量发展，实现“转型升级”战略目标，仍面临诸多问题与挑战，为此提出以下建议：
发展方向
