阅读须知
本笔记为个人整理
生物化学与分子生物学
一、生物大分子结构与功能
二、物质代谢及调节
体内 重要物质 代谢过程及调节
（糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、非营养物质代谢、生物氧化、各种重要物质代谢相互联系与调节规律）
- 代谢 是 生命 的 最基本特征 ， 是生命体 与 非生命体 最本质 的 区别。
- 代谢 实质 是 机体与 环境之间 的 能量 和 物质交换。
- 农作物 利用 二氧化碳 和 水 ，太阳光能量 合成 自身需要 含碳物质。
三、遗传信息的传递
四、医学生化专题
分子生物学
3.弱化学键和强化学键的重要性
共价键 一种强的稳定的化学键 （在生物体系中一般不会自发断裂）
弱化学键 能够在 细胞内生理环境下形成 或 断裂
(弱 化学键 介导了 酶与其底物 相互作用-介导了 大分子之间的相互作用)
eg：
蛋白质 与 DNA 或 RNA、
一种蛋白质 与 另一种蛋白质之间的 相互反应
（同样介导了 同一大分子 不同部位 之间 相互作用，并由此决定了这些分子 的 形状 及其 生物学功能）
蛋白质一级序列 中 不相邻 两个 氨基酸 之间 也存在 弱相互作用
独自的弱相互作用 总和 决定了 蛋白质形状
也是 弱的 非共价键 使得 DNA两条链 聚合在一起 形成 双螺旋结构
- 化学键本质 与 自由能
即 化学键形成过程 所 释放(或者 改变)的能量
弱化学键的 特性
高能键
肽键
磷酸二脂键
的 热动力学
chemical hond化学键的特性
是 一种将 原子 联系 在一起的 吸引力
有限数量原子 的 集合体 为 molecule 分子
生物化学
单糖结构与性质
旋光异构[现象]
在 生物分子 中 普遍存在 ，并 具有重要的 生物学 意义。
1.异构现象
isomerism 同分异构
指 存在两个 或者 多个 具有 相同 数目 和 种类 的原子
即 具有 相同 相对分子质量 的 化合物 的 现象
同分异构 有 相同的 composition 【组成】 ，即有相同的 化学式
两种类型
一、structural isomerism 结构异构
分子中 原子连接 次序不同 造成的
（原子连接在一起 的 次序 叫做 化合物 constitution 【构造】 - 用 结构式 表示）
包括：
- 碳架 异构体
- 位置 异构体
- 功能 异构体
二、stereoisomerism 立体异构
立体异构 具有相同的 结构式
但是 原子 在 空间 的 分布 不同
（原子 在 空间相对分布 或 排列 为 分子的 configuration【构型】）
区分 立体构型之间的 差别 必须用
立体模型
透视式或投影式
分为：
几何异构 geometric isomerism/顺反异构 cis-trans isomerism
由于 分子中 双键/环 的 存在 或者 其他原因 限制 原子间的 自由旋转
不存在 不可叠合的 mirror image pair 镜像对 的 一组立体 异构体
因而 不具有 旋光性（除非 异构体 同时 符合 旋光异构的 手性要求）
旋光异构/光学异构 optical isomerism
分子 存在 chirality 手性
一组 至少 存在 一对 不可叠合 的 镜像体 的 立体异构体
（一般 都有 旋光性）（除非 异构体 出现 对称元素 而 失去手性）
最常见 分子内 存在 不对称 C原子
由于 单键 基本 自由旋转 以及 键角 有一定柔性
一种 具有 相同 结构 和 构型 的 分子
在空间里 可采取多种形态
分子 所采取的 特定形态 为 conformation 【构象】
