JDK 1.8以前:

List<User> userList = new ArrayList<>();
        Collections.sort(userList, new Comparator<User>() {
            @Override
            public int compare(User o1, User o2) {
                return o1.getAge() - o2.getAge();// 升序
                //return o2.getAge() - o1.getAge();// 降序
            }
        });

JDK 1.8之后:
使用 Stream 流进行排序

//升序
        userList = userList.stream().sorted(Comparator.comparing(User::getAge))
                .collect(Collectors.toList());
        //降序
        userList = userList.stream().sorted(Comparator.comparing(User::getAge)
                .reversed()).collect(Collectors.toList());
                
        //多字段排序
        userList = userList.stream()
                .sorted(
                        Comparator.comparing(User::getAge)
                                .reversed().thenComparing(Comparator.comparing(User::getGrade))
                ).collect(Collectors.toList());

注意:使用 Stream 进行排序时,如果排序的字段出现 null 值就会导致空指针异常!
这时需要给 Comparator.comparing 传递第二个参数:Comparator.nullsXXX,如下代码所示

//升序(如果排序的值为null则放在第一位)
        userList = userList.stream().sorted(Comparator.comparing(User::getAge,
					Comparator.nullsFirst(Integer::compareTo)
		))
                .collect(Collectors.toList());

Comparator.nullsFirst 表示将排序字段中的 null 值放到集合最前面。
Comparator.nullsLast 表示将排序字段中的 null 值放到集合最后面