将以下代码
<properties>
   <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
</properties>

放置pom.xml文件上的

<project></project>中

还有就是配置

<build>
   <pluginManagement>
       <plugins>
           <plugin>
               <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
               <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
               <version>3.2</version>
               <configuration>
                   <source>1.8</source>
                   <target>1.8</target>
                   <encoding>UTF-8</encoding>
                   <showWarnings>true</showWarnings>
               </configuration>
           </plugin>
       </plugins>

   </pluginManagement>
</build>