map()
map()基本是一对一服务，即输入一个元素输出一个元素；

flatMap()
对于map()来说，实现MapFunction也只是支持一对一的转换。
那么有时候你需要处理一个输入元素，但是要输出一个或者多个输出元素的时候，就可以用到flatMap()。

Filter
DataStream->DataStream
根据条件进行判断，用于满足条件的数据进行输出，不满足就过滤掉。