在java写文件中，通常会使用FileOutputStream和FileWriter，FileWriter只能写文本文件。 FileOutputStream也经常结合BufferedOutputStream。因为实际应用中写文本文件的情况占了大多数。所以下面测试用不同的方式生成一个相同行数、大小相同的文件的三种不同方式。 
 import java.io.File;
 import java.io.FileOutputStream;
 import java.io.*;
   
 public class FileTest {
 public FileTest() {
 }
   
 public static void main(String[] args) {
 FileOutputStream out = null;
 FileOutputStream outSTr = null;
 BufferedOutputStream Buff=null;
 FileWriter fw = null;
 int count=1000;//写文件行数 
 try {
 out = new FileOutputStream(new File("C:/add.txt"));
 long begin = System.currentTimeMillis();
 for (int i = 0; i < count; i++) {
 out.write("测试java 文件操作\r\n".getBytes());
 }
 out.close();
 long end = System.currentTimeMillis();
 System.out.println("FileOutputStream执行耗时:" + (end - begin) + " 豪秒");
   
 outSTr = new FileOutputStream(new File("C:/add0.txt"));
 Buff=new BufferedOutputStream(outSTr);
 long begin0 = System.currentTimeMillis();
 for (int i = 0; i < count; i++) {
 Buff.write("测试java 文件操作\r\n".getBytes());
 }
 Buff.flush();
 Buff.close();
 long end0 = System.currentTimeMillis();
 System.out.println("BufferedOutputStream执行耗时:" + (end0 - begin0) + " 豪秒");
   
   
 fw = new FileWriter("C:/add2.txt");
 long begin3 = System.currentTimeMillis();
 for (int i = 0; i < count; i++) {
 fw.write("测试java 文件操作\r\n");
 }
 fw.close();
 long end3 = System.currentTimeMillis();
 System.out.println("FileWriter执行耗时:" + (end3 - begin3) + " 豪秒");
   
 } catch (Exception e) {
 e.printStackTrace();
 }
 finally {
 try {
 fw.close();
 Buff.close();
 outSTr.close();
 out.close();
 } catch (Exception e) {
 e.printStackTrace();
 }
 }
 }
 }
 
以下结果经过多次执行，取常出现的数据，由于只是简单比较，不做详细统计。
1.当count＝1000的，即写文件1000行的时候，写出的文件大小为18.5KB：
FileOutputStream执行耗时:46 豪秒
BufferedOutputStream执行耗时:31 豪秒
FileWriter执行耗时:15 豪秒
2.当count＝10000的，即写文件10000行的时候，写出的文件大小为185KB：
FileOutputStream执行耗时:188 豪秒
BufferedOutputStream执行耗时:32 豪秒
FileWriter执行耗时:16 豪秒
3.当count＝100000的，即写文件100000行的时候，写出的文件大小为1856KB：
FileOutputStream执行耗时:1266 豪秒
BufferedOutputStream执行耗时:125 豪秒
FileWriter执行耗时:93 豪秒
4.当count＝1000000的，即写文件1000000行的时候，写出的文件大小为18555KB：
FileOutputStream执行耗时:12063 豪秒
BufferedOutputStream执行耗时:1484 豪秒
FileWriter执行耗时:969 豪秒
    由以上数据可以看到，如果不用缓冲流BufferedOutputStream，FileOutputStream写文件的鲁棒性是很不好的。当写 1000000行的文件的时候，FileOutputStream比FileWriter要慢11094毫秒（11秒）， BufferedOutputStream比FileWriter慢515毫秒。
    不要小看这几秒的时间。当操作的数据量很大的时候，这点性能的差距就会很大了。在通用数据迁移工具导出数据库2千万条记录生成sql脚本文件的时候，性能性能相差10分钟以上。
From:http://sensorapp.net/?p=9