这个问题对新手很容易碰到,但是解决起来也比较简单。
打开文档,看看有没有这么一行:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=UTF-8"/>

把它后面的 UTF-8 改成 GBK 就好了,这个基本能解决百分之 90 的问题。
其它就要看情况了,主要是要保证浏览器页面默认编码支持你要打开的 html 编码就好了。

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=GBK"/>

如果涉及数据库、js 文件,要看你显示的中文源头是来自于哪里,中间可能经过很多次转换,每次转换都要保证编码的一致性。