centos7采用的是grub2，和centos6.x进入单用户的方法不同。但是因为用的是真机环境无法截图，所以只是大概描述以下思路。
init方法
1、centos7的grub2界面会有两个入口，正常系统入口和救援模式；
2、修改grub2引导
在正常系统入口上按下"e"，会进入edit模式，搜寻ro那一行，以linux16开头的；
把ro更改成rw；（把只读更改成可写）
把rhgb quiet删除；（quiet模式没有代码行唰唰的走，可以删除）
增加init=/bin/sh；（或init=/bin/bash,指定shell环境)
按下ctrl+x来启动系统。
3、修改root密码
#passwd #修改密码
#touch /.autorelabel #据说是selinux在重启后更新label
#exec /sbin/init #正常启动init进程
另外还有一种rd.break方法（未尝试）
1、启动的时候，在启动界面，相应启动项，内核名称上按“e”；
2、进入后，找到linux16开头的地方，按“end”键到最后，输入rd.break，按ctrl+x进入；
3、进去后输入命令mount，发现根为/sysroot/，并且不能写，只有ro=readonly权限；
4、mount -o remount,rw /sysroot/，重新挂载，之后mount，发现有了r,w权限；
5、chroot /sysroot/ 改变根；
（1）echo redhat|passwd –stdin root 修改root密码为redhat，或者输入passwd，交互修改；
（2）还有就是先cp一份，然后修改/etc/shadow文件
6、touch /.autorelabel 这句是为了selinux生效
7、ctrl+d 退出
8、然后reboot
