上个月，四处面试找工作。
在瓜子二手车面试的时候，发现很多人在排队。在等二面的过程中，等了四十多分钟，发现人还没减少。就一个机器，也没太在意，后来发现到饭点了，他们在排队买午饭。
看了下品牌名叫“饭美美”，名字很不错，就专门记了下来。
这几天，想起加强AI这事，就打算写几句。
从排队人数这方面来看，需求是很强烈的。
上班族，吃饭真是个问题，几年前外卖是个解决方案，有平台补贴，配送费也比较少，价格很合适。
三个菜才12元左右。现在价格涨上去了，配送费也根据距离来收，很多人都吃不起了。
有的大楼，地下一层有美食城，也是很不错的方案，可以集中解决周边好几栋大楼上班族的吃饭问题。种类比较多，价格也还可以，缺点就是地沟油的问题。在创业大街附近的某个大楼下，没有一家店有食欲，菜的色彩看起来就不新鲜可口。
因此，对比之下，这种无人售饭机有一定的空间。
对消费者来说，菜品多、现场做饭、价格合理、距离很近且没有配送的问题。
问了下变革家李总怎么看，他表示不看好，从投资角度。
之前的无人货柜卖零食引领，很快就火遍一二线城市，但是竞争太激烈了。你能进去，别人也能进去，核心不是无人货柜，而是“房地产”的低级版“位置”的问题。
这种零售生意，客单价不高，一天就几十上百单，人力和配送成本太高，运营起来也比较耗费精力。
位置只要不是太好，就赚不到钱。
火的快，倒闭的快。
做生意，既要考虑消费者，还要考虑企业自己的生产运营能力，加上办公场地“位置”第三方的利益，还有同行的竞争。
另外，李总不看好，因为他们楼下那个就关了。
目前的观点：消费者比较喜欢，群众基础是有的。企业方，早日进入垄断阶段，达到一定的规模和密度，才好盈利。投资方，值得投资，但风险很大。（市场经济的特点是规模、垄断、低成本）
创新点
1、用机器代替人做饭
这是最大的卖点，侧重技术创新。
但其实也没多大壁垒，这种技术相对比较简单，很多工厂都有这个能力。没有原创能力，研究之后，复制一个问题不大。
2、食材供应链
这是“自营”或“加盟”类企业，最常见的特色。
达到一定规模之后，就可以自己做供应链，给旗下的无人售货机提供食材。
有规模，采购成本就能大大降低。
有密度，配送成本就能很好地均摊。
3、排队就餐，时间灵活
堂食，有些地方，过了点，就没啥吃的了。
外卖，错过高峰期，配送费很贵。
无人售饭机这种，只要还有食材，随时来吃。做饭只需要大概2分钟左右。
4、新鲜
这个有点牵强。
没有几个做饭的，不希望自己的食材新鲜。
但是，保鲜是有成本的。餐饮类，就算放在冰箱，时间长了，口感依旧会下降。
无人售饭机，自己集中供应或者每天定时供应，有一定能力提供新鲜食材，比如说当天的不留库存。
宁可少卖，绝不留到第二天。
但是，食材肯定是有来源的，所谓的中央工厂不还是需要冰箱保鲜，配送冷链运输。
并不能从本质上解决问题。
生鲜电商，号称水果肉禽都很新鲜，但有些虾栋了好几个月，肉冻了大半年。
5、用户体验
1个App选择菜品下单，机器就开始生产了。
类似的，今后很多餐馆也完全可以做到“无人点菜做菜送饭”，前端时间很火的jd无人饭馆，机器可以自动炒菜，餐车自觉送。
饭美美官网
1.一句话介绍
饭美美隶属于饭美美网络科技（北京）有限公司，是将人工智能引入中餐标准化研发及制作的新型餐饮公司。联手各大餐饮集团、名厨私料，通过中央厨房标准化加工，全程冷链保鲜配送，以智能自动售卖终端、各大外卖平台、物业配餐、公司订餐等方式，全程互联网远程操控，满足消费者品质用餐需求。现已在北京CBD商圈、海淀商圈、北京南站；中金、链家总部、中国航天科技、优客工场等点位上线运营并受到粉丝热烈追捧。
2.集冷藏与加热为一体的智能售饭机
3.投资加盟
优势
发展前景疑问
看不到财务数据，不太好下结论。
从网上查询了下这家公司的股权结构，发现投资机构比较多，但都是不知名的。
主流风险投资机构就没有闻到赚钱的味道吗？
问了下李总，是个生意，但是价值不高。
创始人预测
郝景振希望未来外卖市场中 20%~30% 的需求是通过饭美美这种解决方案解决的。根据目前饭美美的战略规划预测，5 年内饭美美将实现 10 万台设备的铺设，日订单量希望能达到 1000 万单，这个预测的数字跟今天两大外卖平台当下的订单量（3000 万单每天）相比就是 30%。届时，郝景振希望饭美美年收入能突破 300 亿。
有点太乐观了~
外卖平台砸了那么多钱，一个没啥资本背景的公司就能5年达到人家订单量的1/3？
再观察观察.
