1. 错误原因
下载安装的 tesseract 的环境变量和pytesseract源文件中的相关路径没有配置好
2. 解决方案
2.1 添加环境变量
打开设置，搜索环境变量，点击新建，将安装好的 tesseract -OCR 的路径复制粘贴过来
2.2 修改pytesseract.py文件中的 tesseract_cmd 路径
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找到 tesseract-OCR 中 tesseract.exe 文件的存储位置，复制文件路径
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找到 pytesseract 的安装位置，如果是anaconda，那通常在Anaconda\Lib\site-packages路径下，找到pytesseract.py文件以后打开，将其中tesseract_cmd的路径替换为tesseract.exe的路径，修改后保存即可
3. 资源链接补充
tesseract - OCR下载地址：https://digi.bib.uni-mannheim.de/tesseract/
