以下是 Java 程序员最常用的 20%技术：

1. **面向对象编程**：理解和应用面向对象的原则，如封装、继承和多态。

2. **数据类型和变量**：掌握基本数据类型（如整数、浮点数、字符等）和引用数据类型（如对象、数组等）的使用。

3. **控制流语句**：熟练使用条件语句（如 if-else、switch）和循环语句（如 for、while、do-while）来控制程序的执行流程。

4. **类和对象**：创建和使用类来封装数据和行为，以及创建对象来操作这些类。

5. **方法和函数**：定义和调用方法来执行特定的任务。

6. **字符串处理**：操作和处理字符串，包括字符串拼接、截取、查找等。

7. **异常处理**：处理程序中的异常情况，使用 try-catch 块来捕获和处理异常。

8. **集合框架**：使用 Java 的集合框架（如 List、Set、Map 等）来存储和操作数据。

9. **输入输出操作**：进行文件读写、控制台输入输出等操作。

10. **多线程编程**：创建和管理多线程，实现并发执行。

11. **数据库连接和操作**：使用 JDBC 或其他数据库连接库来连接数据库，并执行查询、插入、更新等操作。

12. **Web 开发基础**：了解基本的 Web 开发概念，如 HTTP 请求/响应、Servlet、JSP 等。

13. **框架和库**：熟悉一些常用的 Java 框架和库，如 Spring、Hibernate、MyBatis 等。

14. **设计模式**：了解一些常见的设计模式，如单例模式、工厂模式、观察者模式等，并能够在实际项目中应用。

15. **版本控制**：使用版本控制系统（如 Git）来管理代码的版本。

16. **单元测试**：编写单元测试来验证代码的正确性和稳定性。

17. **调试技巧**：掌握调试工具和技巧，能够快速定位和解决代码中的问题。

18. **性能优化**：了解一些基本的性能优化技巧，如算法优化、内存管理等。

19. **安全编程**：注意代码的安全性，避免常见的安全漏洞，如 SQL 注入、XSS 攻击等。

20. **代码规范和文档**：遵循良好的代码规范，编写清晰、易读的代码，并及时编写代码文档。


这些技术是 Java 程序员在日常工作中经常使用的，但实际的技术需求会因项目的不同而有所差异。此外，随着技术的不断发展，新的技术和工具也会不断涌现，Java 程序员需要保持学习和更新知识的态度，以适应不断变化的技术环境。