在 MySQL 中，你可以使用 SELECT 语句来选择文本作为变量或子查询。以下是一些示例：

  1. 选择文本作为变量：
SET @variable_name = 'text_value';

在上述示例中，使用 SET 语句将文本值 'text_value' 赋值给变量 @variable_name。

  1. 选择文本作为子查询：
SELECT (SELECT 'text_value' AS subquery_column) AS result_column;

在上述示例中，使用子查询将文本值 'text_value' 作为结果列返回。

请注意，在实际应用中，你需要将示例中的变量名和文本值替换为你自己的变量名和文本值。

希望这些示例对你有帮助。如果你有任何其他问题，请随时提问。