mysql启动方式有很多种,根据系统和安装方式不一样,启动方法也不一样。

解压版
启动和停止方法:

/usr/local/mysql/bin/mysqld_safe –user=mysql 
-user=mysql 是为了设置告诉mysql,生成的数据的访问权限属于哪个用户。
# 后台指定配置文件启动
/usr/bin/mysqld_safe --defaults-file=/usr/local/mysql/etc/my.cnf &

/usr/local/mysql/bin/mysqladmin -uroot -p shutdown (然后输入密码) 
(或者直接 kill 掉进程)

错误纠正

/usr/local/mysql/bin/mysqladmin -uroot -p shutdown (然后输入密码)
使用此命令出现如下错误:
Mysql 服务启动和停止方法_mysql
请将命令改为 /usr/local/mysql/bin/mysqladmin -uroot -p -h127.0.0.1 shutdown 就好了

MAC安装版
启动和停止方法:

/usr/local/Cellar/mysql/bin/mysql.server start 
/usr/local/Cellar/mysql/bin/mysql.server stop

Linux安装版
Linux版本不一样,启动方式也有点不太一样。

/etc/init.d/mysqld start 
/etc/init.d/mysqld stop 
/etc/init.d/mysqld restart 
或 
service mysqld start 
service mysqld stop 
service mysqld restart 
或 
service mysql start 
service mysql stop 
service mysql restart

参考: Restart, Start, Stop MySQL from the Command Line macOS, OSX, Linux