妻子正在厨房炒菜。丈夫在她旁边一直唠叨不停:慢些。小心!火太大了。 赶快把鱼翻过来。快铲起来,油放太多了!把豆腐整平一下。哎唷,锅子歪了!」 「请你住口!」妻子脱口而出,「我懂得怎样炒菜。」 你当然懂,太太,」丈夫平静地答道: 「我只是要让你知道,我在开车时,你在旁边喋喋不休,我的感觉如何。」 心得:学会体谅他人并不困难,只要你愿意认真地站在对方的角度和立场看问题。  
转载 2011-06-21 11:59:12
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如何炒菜才好吃?要炒好一道菜,首先要掌握几个要领:* 锅要先烧热,再倒油;油也须烧热,才将菜倒入;* 入锅炒的材料,不论是切丝、切丁或切块,都要切得大小一样,才能使材料在短时间内均匀炒热;* 把不易熟的材料先入锅中,炒至略热后,再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后,起锅;* 炒菜时应用大火,如此可保持菜的美味及原色。如何煮出菜的美味?煮菜的技巧与诀窍有:* 要煮的材料,无论是切块、切片,都不宜切的
原创 2010-07-24 09:24:50
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  蕃茄炒菜花 [url]www.39.net[/url]  2007-8-7  39健康网社区          原料:菜花750克,西红柿150克,沙司、油50克,精盐、鸡精适量。   制作:   1、将菜花掰成小朵洗净,入锅煮至八成熟捞出;西红柿开水锅烫一下捞出去皮,切成块。   2、锅内放油,烧热,倒入西红柿炒出香味后加入少许沙司,盐、
转载 2009-02-05 21:18:37
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醋溜白菜醋溜白菜配料汁:一勺酱油(黄豆酱油~颜色深一点),一勺蚝油,一勺香醋
原创 2021-09-01 14:16:38
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炒菜,用铁锅最好。 新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。 还是铁锅好。无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。 铁锅:目前最安全的锅 近日,世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为,用铁
转载 精选 2009-01-07 18:47:47
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和香港一样,海外的中餐厅同样面临着人手短缺的问题。然而,在人流物流资金都来去自由的经济高度发达的香港,厨师
  同事来了之后,发现他做的菜就是好吃.这是为何?  昨晚去厨房,一看油瓶,啊?这才两个星期不到,油去了一半...难怪做菜好吃,一方面做菜水平确实比吾高,另外一方面就是油放得多.大家都会觉得外卖比自己做的好吃,为什么呢?就是因为油特别多,其他调味品放得多.  油放得多,其实不利于健康.为什么呢?现在没有大量应用石油(生产化肥),平常饭菜缺少油水.现在呢?肉油都过量了,身体并不需要这么多油....
原创 2021-08-06 14:28:40
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  同事来了之后,发现他做的菜就是好吃.这是为何?  昨晚去厨房,一看油瓶,啊?这才两个星期不到,油去了一半...难怪做菜好吃,一方面做菜水平确实比吾高,另外一方面就是油放得多.大家都会觉得外卖比自己做的好吃,为什么呢?就是因为油特别多,其他调味品放得多.  油放得多,其实不利于健康.为什么呢?现在没有大量应用石油(生产化肥),平常饭菜缺少油水.现在呢?肉油都过量了,身体并不需要这么多油....
原创 2022-02-05 11:35:30
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  在消费分层中把握机遇(评论员观察)   透过生活的烟火气,洞悉群众消费意愿,不断创新消费场景,改善消费条件,更好满足差异化消费需求   人间烟火气,最抚凡人心。忙碌一天之后,吃上锅气满满的饭菜,是许多人的需求。但在快节奏的生活中,不少人只能在外卖或商超预制菜之间做选择。   近来,一种新的选择——“代炒菜”在上海、深圳、浙江等地悄然走红:到菜市场买好新鲜食材,去旁边的“代炒菜”档口
原创 10月前
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1、采用51单片机作为主控;2、总流程共3分钟:热油30s、炒制40s、煮制110s;3、完成后LED闪烁提示;4、
# 实现“数据 机器学习 炒菜”的流程 ## 步骤概述 为了实现“数据 机器学习 炒菜”,我们可以按照以下步骤进行操作: | 步骤 | 描述 | |------|------| | 1. 数据收集与准备 | 收集与炒菜相关的数据,并对数据进行清洗和预处理。 | | 2. 特征工程 | 选择合适的特征,并对其进行处理和转换,以便机器学习算法能够处理。 | | 3. 模型选择与训练 | 根据问题的
原创 2023-07-09 03:25:27
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以饭会友,大话数据~
原创 2021-08-11 15:34:39
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  文/诸葛瑞鑫   仿生机器人不仅可以炒菜,还能稳稳接过观众递来的饮料;AI“名医”在线接受咨询,提供健康建议;核聚变装置“人造太阳”模型首次公开展出,揭示未来能源的无限可能——这不是科幻电影,而是“2025 Inclusion·外滩大会”现场的景象。   今年大会于9月10日至13日在上海黄浦世博园区举办,参展企业数量、亮点展品及首发新品数量均创历史新高。与往届一样,前沿科技展览仍是最
原创 1月前
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玉米片+牛肉+咖啡豆 原来你们AI好这口?
原创 2021-06-14 00:26:08
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  一、行业发展背景  在竞争激烈的餐饮行业中,高昂的租金和用工成本限制了后厨的整体生产力。同时,连锁品牌扩张和外卖新模式下,保障餐品一致性和出餐效率,是餐饮从业人面临的关键挑战。  在此背景下,炒菜机作为新兴的智能厨电设备,能够通过智能算法和精准的控制系统自动完成炒菜操作,不仅释放人力,还能提供标准化、高品质和高效的烹饪服务,成为餐饮行业拥抱数字化转型的重要工具。  △ 智能炒菜机应用场景示意 
"动口不动手"的烹饪革命来了!NRK3502语音芯片让自动炒菜机听懂你的每句话,3-5米远场精准识别,在油烟嘈杂中也能秒懂指令。从此预热、炒菜、暂停全语音操控,边做饭边处理其他事,厨房小白也能秒变大厨。
  一说到骨质疏松,很多人首先想到的就是要补钙,很多人平时也比较注意要补钙预防骨质疏松了。   钙对于预防骨质疏松确实有益,不过,很多却忽略了家里的一个烹调习惯也会让全家人骨质疏松——炒菜喜欢多放盐!   我国居民盐的摄入量大约是健康推荐量的 2 倍。高盐摄入会增加钙的流失,增加骨质疏松风险。   骨质疏松有多大危害?   骨质疏松症,说直白点就是“骨头变松”了。   
原创 2月前
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  中新网7月24日电 部分中国运动员已先期入住奥运村,巴黎奥运赛事一触即发。从选手们的社交媒体平台动态可看出,尽管大战临近,但大家的心态都较为轻松。   跳水名将全红蝉在社交媒体上打趣自己“头发巨油,可以炒菜了”,幽默的话语展现出她放松的状态。   田径选手葛曼棋则在社交平台轻松晒出自己的奥运会定制美甲,个性十足。   此外,国乒名将马龙一现身巴黎,就成为现场人气超高的“
原创 2024-08-16 17:42:29
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  当你还在为厨房油烟和繁琐做菜程序发愁时,机器炒菜已进入next level。  一、行业发展背景  近日,一则“京东2亿元战略追投AI炒菜机器人”的新闻,将智能化餐饮再次推向舆论焦点。公开报告预测,机器人烹饪设备全球市场规模将在2026年增至约1亿6.044万美元。  不觉之间,快餐外卖、食堂、餐企甚至家庭场景,为你炒菜的“师傅”可能已经“非人哉”。  智能炒菜机  智能炒菜机的诞生,缓解了餐
原创 2024-08-19 17:06:38
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近年来,餐饮行业呈现出繁荣发展的态势,众多餐饮企业纷纷踏上快速扩张之路,连锁门店如雨后春笋般在各地涌现,餐饮工业化趋势明显,对中央厨房的需求逐渐加大,餐饮行业数字化、连锁化转型,对中央厨房的出品味道和管理要求越来越高。然而,这一扩张趋势也给餐饮企业的出品风味标准带来了巨大挑战。在智能化与全球化浪潮交织的当下,餐饮企业也迎来了新的发展契机,开启了运营新纪元。AI炒菜机器人的快速普及中国饭店协会发布的
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